Prijatelj konzervira pirinčanu salatu sa povrćem. Konačno sam dobila recept od nje

Sadržaj:

Prijatelj konzervira pirinčanu salatu sa povrćem. Konačno sam dobila recept od nje
Prijatelj konzervira pirinčanu salatu sa povrćem. Konačno sam dobila recept od nje
Anonim

Prosto je nemoguće proći pored ovakve salate, jer se predjelo vrlo brzo priprema, dugo čuva i ima neverovatan ukus. Osim toga, ovu vrstu salate možete koristiti kao samostalno jelo.

Slika
Slika

Sastojci za recept

Za konzerviranje salate od riže potrebno je pripremiti:

  • pola čaše sirćetne esencije (bolje uzeti jabuku);
  • tri i po kilograma paradajza;
  • kilo luka;
  • 300 grama suncokretovog ulja;
  • jedan kilogram šargarepe;
  • čaša granuliranog šećera;
  • dve kašike soli;
  • kilogram slatke paprike;
  • čaša rižinih pahuljica.

Priprema zimnice korak po korak

Pirinčana krupica se opere i ostavi da odstoji u hladnoj vodi jedan sat.

U međuvremenu perite povrće.

Stabljike paradajza su uklonjene. Svako povrće seče na nekoliko delova. Zatim se paradajz usitnite blenderom ili mašinom za mljevenje mesa.

Paprike se čiste od pregrada i sjemenki. Povrće je isečeno na male kockice.

Komponenta luka je oguljena. Operite i jednostavno sameljite nožem u komade proizvoljnog oblika.

Šargarepa se oguli, opere i nariba na krupno ribanje.

U šerpu sipajte biljno ulje. Stavite luk sa šargarepom i paprikom u posudu. Proizvodi blanširati 20 minuta.

Dalje, u tiganj se dodaje paradajz pire. Pokrijte posudu poklopcem i dinstajte trećinu sata.

Pripremljeno povrće stavite u pirinčane krupice i dobro promiješajte. Proizvodi se kuhaju još četvrt sata.

Slika
Slika

Dalje, u salatu se dodaju sirće, so, granulirani šećer. Jelo se kuva još 10 minuta. Nakon što se predjelo rasporedi u sterilizirane tegle. Pripremljene staklene posude sa povrćem i pirinčem okrenuti naopačke sa poklopcima i ostaviti da se ohlade. Ukusna priprema za zimnicu je spremna!

Preporučuje se: