Pirinač sa pečurkama. Opcije i preporuke za kuvanje

Sadržaj:

Pirinač sa pečurkama. Opcije i preporuke za kuvanje
Pirinač sa pečurkama. Opcije i preporuke za kuvanje
Anonim

Sigurno svaka domaćica često ima pitanje: "Šta kuhati danas?" Ako nikada niste kuvali pirinač sa pečurkama, onda je vreme da probate. Ovo jelo će biti odlična opcija za ručak ili večeru, jer se priprema prilično brzo i ne zahtijeva dugu muku s hranom. Postoji nekoliko dobro poznatih načina kuhanja gljiva sa rižom. Razmotrit ćemo danas najpopularnije recepte.

Pečurke sa rižom u tiganju

U ovom slučaju, trebat će vam sljedeći sastojci:

  1. Jedan komad pilećeg filea.
  2. Čaša riže.
  3. 5 gljiva.
  4. Tri kašike pavlake.
  5. So po vašem ukusu.
  6. peršun.

Pileći file iseći i ispržiti u tiganju na malo ulja. Kada je pileće meso gotovo, stavite pečurke narezane na kockice i dinstajte hranu dok vlaga ne ispari. Za to vreme prokuvajte pirinač do pola i dodajte ga u šerpu. Posolite pirinač sa pečurkama i dobro izmiješajte. Dodajte kiselu pavlaku i dinstajte jelo na laganoj vatri oko 10 minuta. Prije serviranja pospite sitno sjeckanim peršunom.

Pečurke sa pirinčem u rerni

pirinač sa pečurkama
pirinač sa pečurkama

Za pripremu ovog pečenog jela potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

  1. Jedna čaša pirinča.
  2. Dve vrste bilo kojih gljiva - 200g
  3. Jedan paradajz srednje veličine.
  4. Tvrdi sir.
  5. Sol i biber po ukusu.

Skuvajte pirinač u blago posoljenoj vodi dok ne omekša. Posudu za pečenje prekrijte folijom i rasporedite kuhani proizvod. Na vrh stavite sloj šampinjona, narezanih na kriške ili kockice. Paradajz oprati i iseći na kriške debljine 1 cm, paradajz staviti na pečurke i posuti sirom. Stavite kalup u prethodno zagrijanu rernu na 180 oC rernu i pecite 30 minuta.

Paprike punjene pirinčem u spori šporet

pečurke sa pirinčem receptima
pečurke sa pirinčem receptima

Multi varjač će biti odličan pomoćnik u pripremi ovog jela. Da biste skuhali pirinač sa gljivama u paprici, trebat će vam:

  1. bugarski biber u količini od četiri komada.
  2. Pola šolje pirinča.
  3. Omiljene pečurke.
  4. So, začini.

Pre nego što stavite proizvod u spori šporet, morate ga pripremiti. Pirinač do pola skuvajte u slanoj vodi. Pečurke prokuvajte propisano vreme, narežite na kockice i pomešajte sa pirinčem i začinima. Paprici odrežite vrh, uklonite sjemenke. Unutrašnjost povrća isperite vodom i napunite je pirinčem od pečuraka. Pokrijte isečenim vrhovima i stavite paprike u posudu za multivarke. Sipajte malu količinu vode na dno posude i uključite režim gašenja. Sačekajte da jelo bude potpuno kuhano i poslužite paprike na stolu sa pavlakom i začinskim biljem.

Preporuke

Češće kuvajte pirinač sa pečurkama, jer je ovo veoma zdravo jelo. Pečurke sadrže veliku količinu zdravih proteina, a pirinač savršeno čisti organizam.

Prije kuvanja u tiganju, rerni ili loncu, preporučuje se da se pečurke prethodno prokuvaju kako bi se potpuno očistile od nakupljenih štetnih materija. Međutim, ako kupujete povrće u supermarketu, onda se ovaj uslov može preskočiti, jer su u prodavnicama svi proizvodi podvrgnuti detaljnoj kontroli.

pečurke sa pirinčem u rerni
pečurke sa pirinčem u rerni

Ako želite pahuljasti pirinač, odaberite onaj na pari. Klasični polirani pirinač može da se slepi tokom kuvanja i pretvori u kašu. Prije kuvanja, bilo koju vrstu pirinča se mora oprati tekućom vodom.

Da biste dobili ukusniji proizvod, možete skuhati pirinač u prethodno pripremljenom bujonu. Također možete dodati kocku bujona ili svoje omiljene začine u vodu dok ključa. Kurkuma će, na primjer, riži dati lijepu žutu nijansu, a zelenilo će je učiniti još mirisnijom i ukusnijom.

Kuvajte sa zadovoljstvom za svoju porodicu, prijatelje i rođake. Sretno u kuhanju!

Preporučuje se: