Sezona tikvica je u punom jeku, što znači da je vrijeme da proučite razne recepte uz njihovo učešće i počnete kuhati. Tikvice su zdravo povrće koje je bogato raznim vitaminima i mineralima. Od njega možete praviti ukusna jela, danas ćemo sa vama podijeliti originalan i jednostavan recept za čiju implementaciju će vam trebati: meso, začini, tikvice, biljno ulje, puter, limunov sok, bijeli luk i svježe začinsko bilje.
Prednosti tikvica
Tikvice su izvor beta-karotena, koji je dobar za kožu, kosu i vid. Ovo povrće takođe sadrži elemente u tragovima kao što su kalijum, kalcijum, magnezijum. Zbog niskog sadržaja kalorija, povrće se preporučuje za uvođenje u prehranu onih koji prate svoju težinu. Spada u povrće koje ne izaziva alergije, pa se preporučuje da ga uvrstite u dečiji jelovnik.
špageti od tikvica sa govedinom
Za punjenje od mesa trebat će vam:
- govedina - 0,5 kg;
- soja sos - 60 ml;
- biljno ulje (maslinovo) - 1 kašika;
- sok od pola limuna;
- maslac - 2 žlice;
- nasjeckani češanj bijelog luka - 2 žličice;
- čili sos - 1 kašika. l.
Za špagete:
- tikvice - 2-3 komada;
- maslac - 1 kašika. l;
- čorba - 60 ml;
- 1/2 kašičice pahuljica čilija;
- sok od pola limuna;
- svježi peršun - 1 žlica;
- 1 kašičica timijana.
Počnite kuhati:
Isecite govedinu na srednje kocke ili pravougaonike. Pripremite marinadu. Pomiješajte čili sos, limunov sok i maslinovo ulje. Smjesu prelijte preko mesa. Marinirajte oko pola sata.
Ispecite u tavi. Biće mekši i sočniji ako mu dodate puter. Za poseban ukus, ne zaboravite da ga prelite mlevenim belim lukom. Stavite meso u tepsiju u porcijama, inače može odmah pustiti sav sok.
Zašto se francuska djeca dobro ponašaju: osam načina da ih odgojite
"Tata se uvrijedi." Agata Muceniece o odnosima s Priluchnym nakon razvoda
Smršavio sam: šta je Sofija Tarasova žrtvovala zarad VIA Gra (nove fotografije)
Sada su na redu tikvice. Od njih ćemo skuhati špagete. Možete ih samljeti na tanke trakice. Ako nemate na raspolaganju poseban rende, tikvice možete iseći na krupnije komade, iseći tanke trakice pulpe.
Dalje, morate uzeti običnu bušilicu i lopaticu sa čistim vrhom. Nabodite tikvice na mlaznicu bušilice, uključite električni alat i brzo sameljite meso.
U šerpu sipajte čorbu, dodajte limunov sok, ljuspice čilija, marinadu koja ostane. Zagrijte tečnost i dodajte špagete od tikvica. Čim višak tečnosti proključa, tikvice prebacite u šerpu sa mesom. Pirjajte nekoliko minuta, a zatim pospite peršunom, timijanom i začinima.
Zaključak
Pasta od tikvica (špageti) je zdravo jelo koje se lako i brzo može pripremiti kod kuće. Možete mu dodati začine i umake po vlastitom nahođenju, sve ovisi o vašim željama.