Neki ljudi pridaju kriminalno malo pažnje svom doručku. I ja sam donedavno radio isto, pokušavajući da skuvam nešto ukusno i zdravo samo za ručak ili večeru. Ali onda sam saznao da je vrlo lako napraviti ukusan i zdrav doručak, pa ga od tada stalno pravim. Moj muž je oduševljen njime, a i ja ga uživam jesti, pogotovo što mi se tada energija samo prevrće i lako rješavam sve dnevne probleme.
Prednosti avokada od pečenih jaja
Moj doručak se sada sastoji od samo dvije komponente - voća avokada i jaja, ali kakve koristi on donosi mom zdravlju! Sto grama avokada sadrži 221 kaloriju, ali iako je ovo voće masno, sadrži samo zdrave masti. Takođe je bogat izvor vitamina E, A, B1, B2, C, K i H, sadrži folnu kiselinu i vlakna, kao i kalcijum, kalijum i fosfor, koji su neophodni za naš organizam. Osim toga, sadrži nezasićene masne kiseline omega-3 i omega-6, koje podržavaju pravilno funkcioniranje tijela i gubitak težine. Da, i jaja su prava riznica proteina, vitamina i minerala. Ovo čini takav doručak izdašnim, ukusnim i veoma zdravim, omogućavajući vam da se osećate puni energije i snage tokom celog dana.
Način kuhanja
Da bih napravio doručak za dvije porcije, obično uzimam:
- 4 kokošja jaja;
- 2 avokada;
- sol i biber po ukusu.
Prvo što uradim je da operem avokado, prepolovim ga i izvadim semenke. Zatim odrežem donji dio svake polovine voća tako da može ležati na jednom mjestu bez da se prevrne na stranu.
Nakon toga, unutar svake polovine avokada, razbijem jaje i začinim jelo solju i biberom. Zatim uzmem pleh, obložim papirom za pečenje, rasporedim voće i pošaljem u rernu zagrejanu na 1800S.
Tamo pečem jelo 20 minuta, a onda ga izvadim i ne zovem ni muža, jer on sam uleti u kuhinju punom brzinom, očekujući prijatan obrok.