Mnogi su navikli da svojim jelima dodaju začinjene začine. Ađika je samo jedna od njih. Ali često ga treba prokuhati, uvaljati u tegle. Ali ako i vi, kao i ja, ne volite da se petljate s tim, ovaj recept će sigurno odgovarati vašem ukusu. U njemu nema toliko proizvoda, ali ispada da zelena adjika nije ništa manje mirisna i bogata od uobičajene crvene.
Lista potrebnih proizvoda
Za ovaj jednostavan recept za preljev, koristite sljedeće sastojke:
- 30 čena belog luka.
- Par paprika.
- Dve mahune ljutih papričica.
- Svežica kopra i peršuna.
- Tri kašike šećera.
- Ista količina sirćeta.
- Kašika soli.
- 50ml biljnog ulja, boljeg mirisa.
Ako želite blaži okus za preljev, možete koristiti limunov sok umjesto sirćeta i dodati malo zelene jabuke.
Kuvanje adjike
Kuvanje ovog jela je vrlo jednostavno. Obje vrste paprike oprati, iseći na komade. Pri tome se uklanja sjeme.
Sve sastojke stavite u zdjelu blendera. Sameljite hranu do stanja kaše. Sve! Apetiziran dresing je spreman.
Koristim ga u supama i drugim jelima. Na primjer, ja piletinu namastim prije pečenja. Također možete pomiješati malu količinu adjike sa majonezom ili pavlakom, koristeći za sendviče.