Moji vafli su uvijek ispadali vrlo krivi i ružni, ali prijatelj je sa mnom podijelio sjajan life hack. Sada znam kako postići savršen i simetričan oblik, dijelim tajnu s vama

Sadržaj:

Moji vafli su uvijek ispadali vrlo krivi i ružni, ali prijatelj je sa mnom podijelio sjajan life hack. Sada znam kako postići savršen i simetričan oblik, dijelim tajnu s vama
Moji vafli su uvijek ispadali vrlo krivi i ružni, ali prijatelj je sa mnom podijelio sjajan life hack. Sada znam kako postići savršen i simetričan oblik, dijelim tajnu s vama
Anonim

Činjenica: Vafli su najveći izum u gastronomskom svijetu. Ali ako ste se ikada zapitali kako da vaš domaći desert izgleda bolje, ja ću vam pomoći. Prijatelj je podijelio nekoliko tajni koje će pomoći da nježna poslastica bude ne samo ukusna, već i estetski atraktivna.

Dezert dolazi iz djetinjstva

Jeli smo vafle svakog vikenda. Nedjeljom ujutro, brat i ja bismo dolazili u kuhinju i gledali kako naša mama spaja peglu za vafle, mijesi tijesto i sipa ga na vruće rešetke. Slinali smo kad je kuhala, a dok je aroma već potpuno obavila stan, nije bilo snage čekati. Htio sam pojesti mirisnu poslasticu što je prije moguće!

Slika
Slika

Nikad nisam pravila vafle tako lijepe kao mamine. Boja, tekstura, oblik… Sve nije u redu! Dugo sam proučavao kakvu vrstu testa da koristim i kako da ga sipam na rešetke, ali rezultat ipak nije zadovoljio mog "unutrašnjeg perfekcionistu".

Mali life hack

Kako napraviti savršene vafle? Moj prijatelj je otvorio veo tajne. Nakon što sipate tijesto na rešetke pegle za vafle, silikonskom kašikom ga ravnomjerno rasporedite po površini i uklonite višak.

Tada će vafli imati uredne i ujednačene ivice. Osim toga, tijesto se neće širiti preko pegle za vafle, što će uvelike pojednostaviti proces čišćenja. Ovaj jednostavan trik radi i sa običnim i sa belgijskim vaflima. Ne zaboravite da gotovu poslasticu ukrasite komadićima čokolade, svježim bobicama, medom ili javorovim sirupom.

Tijesto za vafle

Slika
Slika

Sastojci:

  • 800 g brašna;
  • 250 ml mlijeka;
  • 100g šećera;
  • 90g putera;
  • 20g praška za pecivo;
  • 3 kokošja jaja;
  • prstohvat soli.

Promiješajte suhe sastojke. Odvojite bjelančevine od žumanaca, žumanca pomiješajte s mlijekom i mekim puterom. Dodajte suvim sastojcima testa i umutite dok ne postane glatko. Umutiti belanca, lagano umešati u smesu. Masa bi trebala biti homogena, guste konzistencije.

Preporučuje se: