7 ukusnih omleta koji vas mogu napuniti pozitivnom energijom za cijeli dan

Sadržaj:

7 ukusnih omleta koji vas mogu napuniti pozitivnom energijom za cijeli dan
7 ukusnih omleta koji vas mogu napuniti pozitivnom energijom za cijeli dan
Anonim

Mnogi ne mogu zamisliti jutro bez omleta. Da mu ne bude dosadno, svaki put pokušam da kuvam po novom receptu. U ovom članku ću podijeliti njihovu porodicu. Kuvanjem po ovim receptima, na kraju se dobijaju ukusni omleti koji mogu da daju energiju i daju pozitivnu energiju za ceo dan.

Slika
Slika

Recept 1. Španski omlet

Za kuvanje će vam trebati:

  • Jaja - 14 komada.
  • Ulje repice - 50 ml.
  • Krompir, isečen na male kockice - 500 grama.
  • Veliki luk narezan na male kriške.
  • So, biber.
  • Za serviranje grubo nasjeckanog peršuna - dvije supene kašike.
Slika
Slika

Veliki tiganj prečnika 30 centimetara, sa neprijanjajućim premazom i drškom koja se može skinuti, zagrejati na srednjoj vatri repičinim uljem, od kojih treba ostaviti 1 kašiku. Dodati krompir i pržiti ga do smeđe boje oko četvrt sata, a zatim dodati luk, so i biber. Nastavite da pržite uz stalno mešanje još nekoliko minuta, dok luk ne postane providan.

Podmažite zidove tepsije preostalim uljem i u nju sipajte jaja prethodno umućena u činiji i dobro izmešajte sa sadržajem. Pojačajte vatru na umjereno jaku i pržite četiri minute, nakon čega tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 260°C. Nakon otprilike 5 minuta, omlet će biti prekriven braonkastom koricom, što će ukazivati na njegovu spremnost.

Gotov omlet stavite na dasku za rezanje, ostavite da se ohladi, narežite na porcije i poslužite posut peršunom.

Recept 2. Omlet sa začinskim biljem

Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • Jaja - 5 komada.
  • Sjeckani peršun - 2 žlice. kašike.
  • Zdrobljeni estragon - 1 tbsp. kašika.
  • Narezani zeleni luk - 1 kašika. kašika.
  • Ulje repice - 1,5 tbsp. kašike.
  • Maslac - 30 grama.
  • So, biber.
  • Slika
    Slika

Ulje od uljane repice i puter se zagrevaju u tiganju prečnika ≈25 cm dok ne počne lagano da se dimi. Dodajte jaja prethodno umućena u činiji sa svim ostalim sastojcima i pržite na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok se jaja ne zgrušaju. Zatim nastavite da pržite ≈1 minut bez mešanja. Omlet odvojimo od stijenki tepsije, preklopimo ga tri puta prema sredini i pažljivo izvadimo iz tepsije. Dobijeni omlet podijelite na pola i poslužite.

Image
Image

Ako bude malo snega, onda neće biti ni žetve: 16. decembar - Dan Ivana Ćutog

Image
Image

Ženske farmerke: jedan detalj koji treba razmotriti prije nego što kupite

Image
Image

Drvo novca raduje bujnim cvjetanjem: moja tajna je briga o lišću

Recept 3. Omlet sa viskijem i slaninom

Prvo se kuva slanina od viskija. Da biste to učinili, pripremite:

  • Maslac - 90 grama.
  • Masne slanine - 500 grama.
  • Smeđi šećer - 40 grama.
  • škotski viski - 1,5 tbsp.
  • Mljevena paprika - po ukusu.
  • Slika
    Slika

U velikom tiganju otopiti puter, dodati slaninu i pržiti je na umjerenoj vatri dvije minute, zatim okrenite slaninu, dodajte joj viski i šećer i pržite na jakoj vatri još pola minute. Pospite biberom i sklonite sa vatre.

Za omlet će vam trebati:

  • Jaja - 12 komada.
  • Maslac - 120 grama.
  • Cheddar sir sitno rendani - 150 grama.
  • Cherry paradajz isječen na 4 dijela - 3 kom
  • Bosiljak - 15-20 listova.
  • So, biber.

Kuvati bolje u tiganju prečnika dvadeset centimetara. Otopite jednu kašiku putera i dodajte 3 prethodno umućena jaja. Pržite ovu smjesu na jakoj vatri 20 sekundi, smanjite vatru, pospite četvrtinom sira i premažite 3 kriške čeri paradajza. Nastavljamo da kuvamo na laganoj vatri dok se sir ne otopi, nakon čega ga ukrasimo sa četvrtinom bosiljka, preklopimo na pola i izvadimo iz tiganja na tanjir za serviranje.

Sa preostalim sastojcima, ponovite ovu operaciju još tri puta. Ovaj omlet se servira sa kuvanim viskijem i slaninom.

Image
Image

Korisno je često pranje: mitovi o šamponima i njezi kose koji samo štete

Image
Image

Zašto se francuska djeca dobro ponašaju: osam načina da ih odgojite

Image
Image

Rijetka slika: Viktorija Isakova pokazala svoju odraslu kćer od Jurija Moroza (nova fotografija)

Recept 4. Meksički omlet

Za kuvanje će vam trebati:

  • Jaja - 8 komada.
  • Avokado - 1 komad
  • Limuni - 3 komada
  • Cilantro - 2 grozda.
  • Now-Fat Natural Yogurt - 3 tbsp. kašike.
  • Maslinovo ulje - 3 žlice. kašike.
  • Pola crnog luka.
  • Kupus - 100 grama.
  • Šargarepa - 1 komad
  • Čili papričica - 1 mahuna.
  • Cheddar sir - 60 grama.
  • So, biber.
  • Slika
    Slika

Umutite avokado blenderom dok ne postane glatka. Dodajte jogurt i sok od dva limuna. Prethodno oprani luk i šargarepu sitno iseckati. Sitno nasjeckajte kupus i čili. Sve ove sastojke dobro izmiješajte.

Nakon toga umutite jaja u posebnoj posudi, posolite i pobiberite. Umućena jaja sipajte u tiganj zagrejan na maslinovom ulju i odmah sipajte smesu sa rendanim cheddar sirom. Kuvajte na laganoj vatri nekoliko minuta dok se sir ne otopi. Povrće stavite na vrh, pažljivo preklopite na pola i poslužite na tanjiru. Prilikom serviranja možete ukrasiti zelenom salatom i kriškom limuna.

Recept 5. Omlet sendviči

Da biste ih pripremili, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Jaja - 8 komada.
  • Narezana šunka (po mogućnosti pršuta ili serano) - 120g
  • Maslinovo ulje - 3 žlice. kašike.
  • Hleb za sendviče - 4 komada.
  • Veliki, prepolovljeni paradajz.
  • So, biber.
  • Slika
    Slika

U zdjeli umutite jaja, pomiješajte ih sa šunkom, solju i biberom. U velikoj šerpi zagrejte maslinovo ulje i sipajte mešavinu jaja i šunke. Pržite nekoliko minuta na srednjoj vatri. Kao rezultat, na donjoj strani omleta bi se trebala formirati zlatna hrskava korica, a gornji dio bi trebao ostati malo sirov.

Image
Image

Koža je glatka i svježa: dermoplaning ili zašto žena treba da obrije lice

Image
Image

Brazilski biciklima 36 km dnevno da odvede svoju voljenu kuću

Image
Image

"Još smo prijatelji": Derevianko je prokomentarisao raskid sa suprugom

Omlet presavijte na pola i pažljivo izvucite na tanjir, prerežite na 4 dijela i ostavite da se ohladi. Formiranje i serviranje sendviča.

Recept 6. Azijski omlet (pečen)

Da biste pripremili ovo jelo, morate imati:

  • Jaja - 8 komada.
  • Šalot - 6 velikih kolutova.
  • Ulje repice - 1 tbsp. kašika.
  • Dimljena šunka (sitno iseckana) - 60 grama.
  • Cep pečurke - 100-120 grama.
  • Zeleni grašak - 1 šolja.
  • Soja sos - 3 kašike. kašike.
  • Mungo pasulj - 1 šolja.
  • Narezane škampe - 100-120 grama.
  • Rižino sirće - 1 kašika. kašika.
  • Susamovo ulje - 0,5 tbsp. kašike.
  • Ulje čilija - nekoliko kapi.
  • Narezani cilantro - 2 žlice kašike.
  • So, biber.
  • Slika
    Slika

Za pravljenje azijskog omleta preporučljivo je koristiti wok, ali ako ga nema, možete ga kuhati i na jako vrućem tiganju. Svi sastojci se prže u woku na jakoj vatri. Prvo dodajte puter, zatim šunku, pržite do smeđe boje (≈1 minuta).

Dodajte gljive i kuhajte dok ne omekšaju. Dodajte 1 žlicu. kašiku soja sosa, grašak i kuvajte 0,5 minuta, dodajte pasulj i kuvajte još 0,5 minuta. Isključite vatru, dodajte škampe, jaja, sol, biber i pošaljite na dvanaest minuta u rernu zagrejanu na 210°C.

Dok se smjesa peče, uzmite ostatak soja sosa, čili i susamovo ulje, pirinčano sirće i promiješajte. Omlet izvadimo iz rerne, prelijemo ga kuvanom mirisnom kompozicijom, ukrasimo cilantrom i poslužimo.

Recept 7. Omlet sa jagodama

Slika
Slika

Za pripremu umutite šest jaja sa 30 ml vode, posolite, pobiberite i pošaljite u tiganj zagrejan na malo ulja. Kada je omlet napola skuvan, dodajte 50 grama krem sira isečenog na sitne kockice, čašu jagoda isečenih po dužini i pospite šećerom od šećerne trske po ukusu. Presavijte omlet na pola i kuhajte na laganoj vatri još 2 minute.

Preporučuje se: